Nach der beeindruckenden Entwicklung der Craft-Beer-Szene in Großbritannien und den USA entschied sich Sapaudia Brewing Co. 2018, dass es an der Zeit war, auch in der Tarentaise-Region qualitativ hochwertiges, lokal gebrautes Bier anzubieten. Die Brauerei befindet sich im Herzen des Tals und kann 40 Skigebiete in der Umgebung beliefern. Mit modernster Brautechnologie ist Sapaudia in der Lage, bis zu 20.000 Liter Bier pro Monat zu produzieren und garantiert somit eine konstante Versorgung mit unabhängig produziertem, hochwertigem Craft Beer für Einheimische und Touristen.

Historisches Erbe des Tarentaise-Tals

Das Tarentaise-Tal ist reich an Geschichte, von keltischen Stämmen bis hin zu Hannibals legendärem Marsch mit Elefanten im Jahr 218 v. Chr. In der modernen Zeit haben sich in dieser beeindruckenden geografischen Region zwei bedeutende Entwicklungen durchgesetzt: Wasserkraftwerke zur Versorgung großer Industrien und zahlreiche weltbekannte Skigebiete. Heute beherbergt die Tarentaise die drei größten Skigebiete der Welt, die jährlich hunderttausende Skifahrer, Biker und Wanderer anziehen. Trotz der Liebe zu diesem Tal war es oft schwierig, nach einem ereignisreichen Tag ein gutes, nicht industriell produziertes Bier ohne Zusätze zu finden.

Brewiks 24 hour Challange

Ein besonderes Ereignis bei Sapaudia Brewing Co. war die Sapaudia 24h Challenge. In Zusammenarbeit mit Brewiks wurde innerhalb von 24 Stunden unter Einsatz des Brewiks 500 und der optionalen Erweiterung Brewiks PLUS insgesamt 5.000 Liter Bier gebraut. Dabei wurden eine Gesamt-Heizleistung von 36 kW genutzt und 1.037 kg Malz, 10,25 kg Hopfen sowie 4 kg Hefe verarbeitet. Insgesamt wurden acht Sude durchgeführt.