Bei Brewiks steht Innovation im Mittelpunkt unserer Philosophie. Unser Ziel ist es, Brauereien mit modernster Technologie auszustatten, um die Bierherstellung effizienter, nachhaltiger und qualitativ hochwertiger zu gestalten. Entdecken Sie unsere innovativen Lösungen, die Brewiks von anderen Brauanlagen abheben.
Unsere Brewiks Microbrewery nutzt ein einzigartiges, patentiertes Maisch-System, das keine herkömmliche Rührtechnik verwendet. Stattdessen setzen wir auf eine innovative Pumpmethode, bei der die Maische schonend im Kreislauf zirkuliert. Ein spezieller Misch-Arm in der Mitte des Maischbottichs lenkt die Maische zurück in den Bottich und setzt sie dabei in Drehbewegung. Diese kontinuierliche Rotation gewährleistet eine gleichmäßige Durchmischung und eine optimale Verteilung der Temperatur, was wiederum eine effiziente Verzuckerung sicherstellt.
Nachhaltigkeit ist ein Kernprinzip bei Brewiks. Unser System ermöglicht die Wiederverwendung von Kühlwasser aus dem Würzekühlen. Das aufgefangene Wasser kann direkt für den nächsten Sud verwendet oder im isolierten Maischbottich bis zum nächsten Morgen gehalten werden, wobei es nur wenige Grad an Temperatur verliert. Diese Praxis spart nicht nur Wasser, sondern verbessert auch die Energieeffizienz.
Darüber hinaus bieten wir die Option, unsere Anlagen nicht elektrisch, sondern über ein externes Heizsystem zu betreiben. Mit Brewiks 300 und 500 können alternative Heizmethoden wie Holz, Gas oder ein Heißwassertank, der über eine Solaranlage gespeist wird, genutzt werden. Diese Flexibilität unterstützt die nachhaltige Energiegewinnung und reduziert den ökologischen Fußabdruck.
Die innovative Technologie von Brewiks bietet direkte Vorteile für unsere Kunden. Die effiziente Pumpmethode und die Wiederverwendung von Kühlwasser führen zu einer höheren Produktionseffizienz und geringeren Betriebskosten. Kunden wie die "Königsbrunner Biermanufaktur" und "Matt & Elly Brewery Kitchen" profitieren von der konstanten Qualität und den umweltfreundlichen Lösungen, die Brewiks bietet.
Die innovativen Lösungen von Brewiks revolutionieren die Bierherstellung und setzen neue Maßstäbe in Bezug auf Effizienz, Nachhaltigkeit und Qualität. Wir bleiben weiterhin engagiert, unsere Technologien zu verbessern und neue Lösungen zu entwickeln, um den Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden und die Zukunft des Brauens zu gestalten.
